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　一、目的

　　為確保發(fā)生食物中毒時(shí)，能得到有效救護(hù)，使損失減少到最小程度。

　　二、范圍

　　本程序適用于本項(xiàng)目部施工工地發(fā)生食物中毒時(shí)的控制。

　　三、職責(zé)

　　項(xiàng)目部負(fù)責(zé)項(xiàng)目所在區(qū)域食物中毒的救護(hù)處置。

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職能組別責(zé)任人職責(zé)任務(wù)指揮xxx指揮協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組xxx負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)、對(duì)外聯(lián)絡(luò)救護(hù)組xxx負(fù)責(zé)食物中毒人員救治和送治

　　四、資源配置

　　熟練的救護(hù)人員，救護(hù)設(shè)備，通訊聯(lián)絡(luò)工具。

　　五、應(yīng)急準(zhǔn)備

　　1、項(xiàng)目部根據(jù)實(shí)際情況配備足夠的救護(hù)設(shè)備。

　　2、項(xiàng)目部建立相應(yīng)的食物中毒領(lǐng)導(dǎo)班子和職能班組，并進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。

　　3、項(xiàng)目部每半年檢查一次，確保救護(hù)設(shè)備的有效性，并進(jìn)行合適的補(bǔ)充。項(xiàng)目部每星期檢查一次食物留樣記錄。

　　4、項(xiàng)目部每年舉行一次食物中毒的救護(hù)演習(xí)，通過(guò)演習(xí)檢驗(yàn)并改進(jìn)中毒的急救預(yù)案。

　　六、應(yīng)急響應(yīng)

　　1、食物中毒發(fā)生時(shí)，應(yīng)確定食物中毒的類型；并立即報(bào)告食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組。食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組啟動(dòng)食物中毒緊急預(yù)案。

　　2、救護(hù)組負(fù)責(zé)食物中毒人員處置，根據(jù)食物中毒嚴(yán)重程度確定是現(xiàn)場(chǎng)施救還是送醫(yī)院救治（急救電話120）或是請(qǐng)醫(yī)護(hù)人員現(xiàn)場(chǎng)組織施救。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)小組要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的指揮、救護(hù)、通訊、車輛的使用調(diào)度工作。

　　七、現(xiàn)場(chǎng)急救措施方法

　　7.1 現(xiàn)場(chǎng)急救

　　7.1.1 食入毒物：如誤食變質(zhì)食物，對(duì)一般神志清楚者應(yīng)設(shè)法催吐；喝微溫水300-500毫升，用壓舌板等刺激咽后壁或舌根以催吐，如此反復(fù)，直到吐出物為清亮物體為止。對(duì)催吐無(wú)效或神志不清者應(yīng)立即送醫(yī)院救治。

　　7.2 傷病員心跳驟停的急救

　　7.2.1 在施工現(xiàn)場(chǎng)的傷病員心跳呼吸驟停，即突然意識(shí)喪失、脈搏消失、呼吸停止的，在頸部、喉頭兩側(cè)摸不到大動(dòng)脈搏動(dòng)時(shí)應(yīng)采用以下方法急救：

　　a、口對(duì)口（口對(duì)鼻）人工呼吸法

　　b、體外心臟擠壓法

　　7.3 如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)危機(jī)中毒人員的體征，可作第二次檢查，施行必要的急救和穩(wěn)定病情，降低病發(fā)癥的措施。

　　7.4 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)處理后的人員要迅速轉(zhuǎn)送醫(yī)院醫(yī)治。

　　7.5 應(yīng)急電話：120

　　7.6 急救箱

　　急救箱的配備應(yīng)以簡(jiǎn)單和適用、保證現(xiàn)場(chǎng)急救的需要，并可根據(jù)不同情況予以增減，定期檢查補(bǔ)充，確保隨時(shí)可供急救使用。

　　7.7 記錄

　　7.7.1 食堂熟食留樣記錄

　　7.7.2 急救箱配備清單

　　中毒事故應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)預(yù)案表

???

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工程名稱?期限?責(zé)任人?編制人?審核人?審批人?日期??
施工現(xiàn)場(chǎng)人員多，飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員和生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會(huì)導(dǎo)致施工現(xiàn)場(chǎng)人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟(jì)損失。為確保我項(xiàng)目部中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開(kāi)展搶救工作，最大限度地降低員工及相關(guān)方生命安全風(fēng)險(xiǎn)，特制定本項(xiàng)目部中毒應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)
項(xiàng)目部成立中毒事故應(yīng)急響應(yīng)指揮小組，負(fù)責(zé)指揮及協(xié)調(diào)工作。
組長(zhǎng)：????????
成員：???????? 、???????? 、???????? 、???????? 、???????? 、????????
具體分工如下：
1、? ??????????任務(wù)是了解掌握疫情，組織現(xiàn)場(chǎng)搶救指揮。
2、??????????? 任務(wù)是根據(jù)指揮部命令，及時(shí)布置現(xiàn)場(chǎng)搶救，對(duì)中毒人員地嘔吐物取樣，保持與當(dāng)?shù)胤酪卟块T、建設(shè)行政主管部門的溝通，并及時(shí)通知分公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和當(dāng)事人的親人。
3、??????????? 負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序、保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)、做好當(dāng)事人周圍人員的問(wèn)訊記錄，并保持與當(dāng)?shù)毓膊块T的溝通。
4、??????????? 、??????????? 負(fù)責(zé)妥善處理好善后工作，按職能歸口負(fù)責(zé)保持與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的溝通聯(lián)系。
二、事故處理程序：
1、當(dāng)中毒發(fā)生后，事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)立即大聲呼救，并及時(shí)報(bào)告責(zé)任人（項(xiàng)目經(jīng)理或宿舍區(qū)負(fù)責(zé)人）。
2、項(xiàng)目管理人員獲得求救信息并確認(rèn)中毒事故發(fā)生以后，應(yīng)：①立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門（或120）電話求援。講情中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并到主要路口引導(dǎo)急救車到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；②立即向分公司應(yīng)急搶險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)事故的初步原因、范圍、估計(jì)后果；③組織項(xiàng)目職工自我救護(hù)隊(duì)對(duì)中毒病人進(jìn)行急救；④保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，封存食堂剩余食物，如有嘔吐物，應(yīng)利用干凈塑料袋等容器封存，供衛(wèi)生防疫部門化驗(yàn)。⑤病人病情穩(wěn)定以后，對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查并記錄。
3、項(xiàng)目部指揮部接到電話報(bào)告后，指揮部即指令全體成員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解和掌握疫情，開(kāi)展搶救和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，封存事故現(xiàn)場(chǎng)，獲取中毒物品的化驗(yàn)樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。
4、當(dāng)事人被送入醫(yī)院接受搶救以后，指揮部即指令善后人員做好與當(dāng)事人家屬的接洽善后處理工作，并做好與有關(guān)部門的溝通、匯報(bào)工作。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行原因分析，制定相應(yīng)的改正措施，認(rèn)真填寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告和有關(guān)處理報(bào)告，并上報(bào)分公司。

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